כמה באמת מרוויח שוטף כלים לשעה?
אם יש משהו שבטוח אנחנו מייחסים לו חשיבות עליונה, זה הכסף. אז אם תמיד תהיתם לגבי מה מרוויחות שוטפי כלים בשעה, אז יצאנו למסע לחקור את הנושא הזה לעומק, עם כל הנתונים והעובדות – ובדרך גם הצלחנו לצחוק על כמה דברים בדרך. אז שמרו את הכלים שלכם, כי אנחנו יוצאים לדרך!
מהו שכר השוטף כלים בישראל?
בואו נתחיל במובן הרגיל – מהו שכר השוטף כלים? ובכן, השכר הזה משתנה בהתאם לגורמים רבים, כמו המיקום הגיאוגרפי, סוג המסעדה או בית הקפה, והניסיון של העובד. בממוצע, שוטפי כלים מרוויחים בין 29 ל-40 ש"ח לשעה. כלומר, זה יכול להרגיש כמו משכורת שווה, או כמו מיני חופשה – תלוי באיזה יום אתם שוטפים כלים.
- מיקום גיאוגרפי: באזור המרכז שכר יכול להיות גבוה יותר מאשר בפריפריה.
- נסיון: שוטף כלים עם יותר ניסיון בדרך כלל מרוויחים יותר.
- סוג המסעדה: מסעדות יוקרה כמובן מציעות שכר גבוה יותר לעובדים.
יש ואקום במקצוע – למה אף אחד לא רוצה לשטוף כלים?
מה שקורה הוא שמעטים מתמודדים עם המקצוע הזה בעשור האחרון. רבים רואים בשוטף כלים כמקצוע של "קורבנות". אנחנו מבינים את העניין – להיכנס למטבח רותח, לנקות מכשירים בעייתיים ולהתמודד עם שאריות אוכל, זה לא תענוג גדול. והאמת? זה גם לא משמיש יתר על המידה אם עושים את זה בין בית ספר לפגישה עם חברים.
אז למה בכל זאת לעשות את זה?
- ניסיון: קבלת ניסיון בעבודה במטבח עשויה להוביל למקצועות אחרים בתחום הקולינריה.
- תחזוקה: שוטפי כלים זוכים להרגיש חשובים במטבח – בלי הם, הכל פשוט לא יעבוד.
- גמישות: שעות העבודה רבות ומגוונות.
כיצד ניתן להגדיל את השכר?
נתקלתם בשוטף כלים שמרגיש שהוא יכול להרוויח יותר? יש כמה אופציות כמו לקשור קשרים עם שפים או להתמודד עם בעיות חשובות. אבל במציאות, יש דרכים פשוטות יותר להגדיל את השכר:
- השתתפות בקורסים: קורסים שקשורים לאוכל או ניהול מסעדות יכולים להגביר את הכישורים.
- עבודה במקומות יוקרתיים: מסעדות יוקרתיות יציעו שכר גבוה יותר.
שאלות שהיו מעניינות אתכם
מה התדירות של שוטף כלים? האם זה עבודה מתמדת?
זה תלוי במסעדה. יש מסעדות עם פיק של לקוחות והשירותים מאוד מתודיים. מצד שני, יש מסעדות קטנות עם עבודה פחותה.
האם השכר הזה עולה עם הזמן?
בדרך כלל השכר יורד או נשאר על מקומו אם לא מבצעים שדרוגים, אך אנשים יכולים לבקש העלאת שכר אם הם מרגישים שהערך שלהם בולטים.
האם יש זכויות סוציאליות לשוטפי כלים?
גם שוטפי כלים זכאים לזכויות סוציאליות כמו כל עובד אחר. אבל, שימו לב – לא תמיד זה קורה, במיוחד כשמדובר בעבודות זמניות.
סיכום המצב – האם שוטף כלים זו עבודה משתלמת?
בקצרה, שוטף כלים אינו מקצוע שיש בו תחושה של עליית כוכבים, אך עבור רבים זה עשוי להיות צעד ראשון לעבודה בתחום הקולינריה. תחשבו על זה – אתם עשויים להתחיל כשוטף כלים ובסופו של דבר להפוך לשף בעל שם! שני הדברים היחידים שצריך זה הרבה סבלנות וכמובן, לעיתים רחוקות – לצחוק על המצב שלכם.
אז בפעם הבאה שאתם רואים שוטף כלים בעבודה, תזכרו שהכסף תמיד זורם – כמו הכלים. והעיקר לשמור על מצב רוח טוב!
