כמה חלבון יש במשולש פיצה?
פיצה – המאכל האולטימטיבי, שאינו רק פינוק אלא גם נושא שיחות רבות סביב תזונה. אחד הנושאים השכיחים ביותר כאשר מדובר בפיצה הוא כמות החלבון שיש במשולש שלה. אך כמה חלבון באמת ניתן להשיג ממשולש של פיצה? בתור חובבי פיצה או סתם אנשים המנסים לשמור על תזונה מאוזנת, השאלה הזו יכולה להיות קרדינלית.
האם כל פיצה מזינה באותה מידה?
מסתבר שלא. כמות החלבון במשולש פיצה יכולה להשתנות בהתאם לסוג הפיצה, התוספות שעליה ואפילו הבצק. פיצה מסורתית עם גבינת מוצרלה ותוספות בסיסיות תחזיק כמות שונה של חלבון מאשר פיצה עם תוספות כמו חזה עוף או טופו. כדי להיות מדויקים, ננסה להבין מה משפיע על קציבת החלבון בכל משולש.
סוגי הגבינה
- מוצרלה: הגבינה הקלאסית לפיצה. בדרך כלל מכילה כ-7 גרם חלבון למשולש.
- גבינת צ'דר: משתמשים בה לפיצות שונות ומוסיפה עוד 1-2 גרם חלבון.
- גבינת פטה: במקרים בהם מוסיפים גבינת פטה, כמות החלבון עשויה לעלות עד 10 גרם.
ומה על התוספות?
לתוספות יש תפקיד חשוב בהגברת כמות החלבון בפיצה. תוספות כמו בשר, עוף או פירות ים לעיתים קרובות מוסיפות כמות נכבדת של חלבון. ניקח רגע להעמיק בתוספות הנפוצות:
- עוף בגריל: יכול להוסיף עד 10 גרם חלבון בכל משולש.
- פסטרמה: אחת התוספות האהובות, עם תוספת של 8-10 גרם חלבון.
- טופו: אופציה צמחונית, עם כ-8 גרם חלבון למשולש.
אז מה המתכון למנה בריאה?
אם אתם מעוניינים להגדיל את כמות החלבון, כדאי לבחור בבצק מלא ולהוסיף תוספות עשירות בחלבון. זכרו, אין בכך צורך להכין מתכון מקצועי עם רכיבים יקרים, לפעמים פשוט לשדרג את הפיצה הקיימת עם תוספת שעושה את ההבדל.
האם יש דברים נוספים שצריך לדעת?
בואו נדבר על עוד כמה פרטים חשובים:
- קביעת המידות: משולש ממוצע שוקל כ-100 גרם.
- חלבון בצורת פרוסות: כאשר משתלים גבינה וחלבון, כמות חלבון משולבת יכולה לעבור את ה-12 גרם.
- חלבון וטעמים: הבחירה בחומרים צמחיים יכולה להגביר את הרמות אצבעות.
שאלות שנשאלות לעתים קרובות
כדי להיענות לכל הספקות וההתלבטויות, הנה כמה שאלות ותשובות שמסייעות להבנות בנושא:
- מהו אחוז החלבון ביום? מומלץ שיהיה סביב 10-35% מהקלוריות שבצריכה היומית.
- כל כמה זמן כדאי לאכול פיצה? זה תלוי בתזונה שלכם ובאורח החיים; פיצה כמובן לא נחשבת למאכל בריא במובן הרגיל, אך אפשר לשלב אותה בתפריט.
- האם אוכל להרגיש רוויה עם פיצה? פיצה יכולה להיות מספקת, תלוי בגובה ובתוספות שלה.
אז מה הסיכום?
פיצה היא לא רק טעמה האגדי אלא גם מציעה פוטנציאל חלבוני לא קטן. תלוי בבחירות שלכם, בחומרי הגלם ובתוספות שתבחרו. גיוון בהחלט יכול לשדרג את הפיצה ולהיוצר את התחושה של פינוק שמזין גם את הגוף. בפעם הבאה שאתם מזמינים פיצה, קחו בחשבון את הרכיבים שתוסיפו, ואם אתם רוצים להרגיש פחות אשמים, זכרו שיש פיצות בריאות יותר מאחרות!